Einzigartige Gewürzkreationen wie echter Zitronenpfeffer aus Südafrika, ergänzt um Gewürzideen aus dem ganzen Südlichen Afrika wie Sansibar und Madagaskar. Perfekt für Grill, Kochtopf,  Pfanne , OutdoorKitchen oder als Rub. Das sind Mrs Meddy´s Original indisch-afrikanische Gewürzmischungen. In Durban/Südafrika exklusiv entwickelt für die Lemon Pepper Kompanie. Echt, authentisch, intensiv, aromastark und unverwechselbar. Zitrone macht jede Gewürzmischung noch etwas frischer, fruchtiger und aromatischer - vor allem auf dem Grill und im Gusseisentopf wie Potjie, DutchOven - deswegen unser Motto: "The Lemon Line of Spice". Erfolgreich, jahrelang intensiv getestet bei Safari´s in vielen Outdoor und Camp Kitchen, Grillplätzen und allen Gusseisentöpfen im Südlichen Afrika. Mrs Meddy´s Original Gewürzspezialitäten - mehr braucht es nicht, um jedes Gericht auch am abgelegensten Ort in der Kalahari oder Serengeti in einen kulinarischen Genuss zu verwandeln - genauso wie in der heimischen Küche. Verpackt in sehr robusten Blechdosen, die auch Grillguträuber wie Schakale schon erfolgreich in die Flucht geschlagen haben.

Neu für die OutdoorKitchen und Grillprofis: Der Spice Bag  - Die praktische Gürteltasche mit Grillgewürzen und Flaschenöffner - alles zum Würzen immer griffbereit.  

Lemon Pepper Kompanie auf Facebook: https://www.facebook.com/lemonpepper.de/

Aktuelle Tests zu unseren Gewürzen (die ganzen Berichte in der Rubrik: "Test")

                                                  Hier geht´s zum Spice Bag

Unsere Weißblechosen sind sehr hochwertig, solide und lange haltbar. Bitte hebt sie auf, schmeißt sie nicht weg und verwendet sie weiter.  Deswegen bieten wir Nachfüllpacks aus Kraftpapier von allen Mischungen an (unten im Shop). Darin sind ungefähr zweieinhalb Dosenfüllungen. Die Nachfüllpacks sind wieder verschließbar. Dose füllen und dann den Rest in die Tiefkühltruhe - so bleiben unsere Gewürzmischungen nahezu unbegrenzt frisch und wir vermeiden unnötigen Müll.

Hilfe, mein Lemon Pepper ist verklumpt!

Das muss so sein, denn wir verzichten auf Zusatzstoffe und Rieselhilfen, wie sie in handelsüblichen Gewürzen reichlich drin sind. 

Lösung: Dose kurz, kräftig aufschütteln (z. B. in der Cocktailshaketechnik - dann sieht´s auch noch gut aus).

Den Nachfüllpack gefühlvoll (!) durchkneten. Und schon ist alles wieder locker.

Aufbewahrung von Mrs Meddy´s Gewürzen:

Die Meisterin sagt: ab in die Tiefkühltruhe. Sollte man mit dem Nachfüllpack auch machen. Die Dosen nicht am Herd (die Hitze trocknet die Gewürze aus) oder in die pralle Sonne. Wer´s trotzdem macht: Dann wird Lemon Pepper betonhart, da das Limettenöl  alles verklebt. Eine Möglichkeit ihn dann trotzdem noch zu nutzen: grob zerstossen und ab in die Pfeffermühle.                                          Wir haben ein paar Fans, die machen das absichtlich so. Der getrocknete und dann gemahlene Lemon Pepper hat nochmal einen ganz anderen, feineren Geschmack.

Hinweis für EU-Allergiker:

Da unsere Gewürze in Mrs Meddy´s  Gewürzmanufaktur von Hand gemischt werden, können wir nicht ausschließen, dass Spuren von Sellerie, Soja, Gluten oder Nüssen, Sesam und Senf enthalten sind, da diese Zutaten in ihrer Manufaktur verarbeitet werden. 

Das sagen unsere Kunden:

"Der absolute Hammer! Sehr zu empfehlen - der echte Geschmack von Südafrika! Perfektes Braai-Gewürz, weil nicht so Salz-lastig wie die gängigen Angebote."

"Pepper Challenge" ausgerichtet. Das Ergebnis dieses Contests verlief ziemlich eindeutig - mit weitem Abstand vorne: Lemon Pepper und Black Lemon von der Lemon Pepper Kompanie, dann im Mittelfeld, schon weit abgeschlagen, ein einziges Konkurrenzprodukt. Komplett durchgefallen sind leider zwei Produkte namhafter Hersteller."

"Die Gewürze, die Mrs Meddy herstellt, sind qualitativ nicht zu übertreffen. Der Geschmack ist so einzigartig, dass ich es mit nichts vergleichen kann, was ich jemals gegessen habe." 

"Fazit:  – Lemon Pepper – ein Gewürz aus dem Himmel"

"Ich bin geschmacklich begeistert vom Zitronenpfeffer. Er bringt eine großartige Würze mit sich und schmeckt sehr intensiv." 

"Das neue Lemon Herb ist der Knaller - zitroniger und sanfter Schärfekick fürs Curry oder Salatsaucen oder Fleisch oder..."

"Erhält man mit Lemon Pepper® doch ein sehr “leckeres” Gewürz. Asiatisch angehaucht mit Produkten, die viele kennen, aber sie in so einer Mischung nie erwartet hätten.( ) Muss man echt mal probieren."

"Lemon Pepper ist sehr vielseitig einsetzbar und passt zu nahezu allem. Fleisch, Fisch oder vegetarisch. Das praktische ist, dass man neben der Würzmischung nichts anderes mehr nutzen muss, denn so wie die Würzmischung ist, ist die perfekt. () Durch die vielseitige Einsetzbarkeit gibt’s meine absolute Empfehlung!"

"Wir haben auch bemerkt beim Lemon Curry und Lemon Pepper, dass es Gewürze sind die Magen verträglich sind ."

"Wir müssen sagen, dass wir schon lange nicht mehr so frische Gewürze verwendet haben, wie das Lemon Curry und Lemon Pepper"

"Der Geschmack ist eine Gaumenexplosion."

"Wir können das Lemon Curry und Lemon Pepper sehr empfehlen."

"Ich glaube, ich will nie wieder etwas essen, was nicht mit Lemon Pepper gewürzt ist. ;)"

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